🥣 Ingredientes:

✔️ 1 diente pequeño de ajo 🧄 (o medio si no quieres que te "repita" mucho el sabor...)
✔️ Media cebolla
✔️ 6 tomates 🍅 (preferiblemente raff, canario normal o tomate pera)
✔️ Aceite de oliva (un “chorrito” equivalente a 3 cucharadas soperas)
✔️ Sal (al gusto)
✔️ Vinagre (un “chorrito” equivalente a 3 cucharadas soperas)
✔️ 1 vaso de agua
✔️ 300gr de remolacha cocida y pelada (al gusto puedes ir midiendo si quieres añadirle más)

🍽️ ¿Cómo preparo mi gazpacho de remolacha?

1) Lavar bien los tomates
2) Cortar en trocitos todos los ingredientes y meter en licuadora / trituradora
3) Triturar con el resto de ingredientes al gusto